お嫁ちゃん日記vol.150『日仏蕪deコラボ』

今日は美味しいお話(*´ω`*)

 

娘同士が同級生ってコトもあって、家族ぐるみで仲良くしているお友達がオーナーシェフをされているフレンチレストランで、おばんざい屋さんと『日仏蕪deコラボ』というイベントをされていたので行ってきましたー(≧∇≦)b

 

フレンチレストラン エピス

http://www.kyoto-epice.jp/

 

まず前菜

洋 ズワイガニの大蕪巻、イチゴのソース

和 小蕪の蒸し物、中に海老と蕪のそぼろ、わさび餡掛け

  小蕪の揚げ物、肉味噌と抹茶塩で

この大蕪巻はピクルス(?)千枚漬(?)みたいなお味で、すっごく美味しかった~(*´∀`*)ノ

エピスのピクルス系は私の好みにぴったり、タッパー持って行って詰めてもらいたいくらいです(^_^)

 

スープ

蕪のポタージュ、白味噌添え

まずはそのまんまで一口、あっさりとした蕪の優しい味、その後下にあるレンゲに入っている白味噌を混ぜてもう一口、ほんのちょっと入れただけなのにガラリと変わって、白味噌雑煮みたいに変身、でも蕪の香りはしっかり残ってます(^^)

 

メイン

鴨肉の西京漬、赤蕪のみぞれソースで

もともと鴨肉って好きだけど、ジューシーな鴨肉に西京味噌のほんのりとした甘い香りが最高ですっ(≧∇≦)b

ご飯物

蕪のどぼ漬のにぎり

鴨肉のしっかりとしたお味の後のお口直しにぴったりな一品、柚子が爽やかに効いてます

さっぱりしてるから、もう2~3貫食べられそう( ^o^)

ちなみに後ろに映っている食べかけのパン、これもお店の手作りだそうです(^^ )

しっかり2コ頂いちゃいました(^_-)

 

デザート

お麩レンチトーストと近江米のアイス

お麩で作ったフレンチトースト、もっちりとしていて食べ応え有り、アイスはさっぱりとしたジェラートみたい

 

お題が蕪というコトもあって全体的にあっさりしていて、調理法で全然違うモノになってるのがすごく良かった~(@^▽^@)

 

ランチもディナーも月替わりのコースのみ、一皿ずつの量は少な目ですが、多めの皿数で楽しめるお店です(ΘvΘノ)

有機野菜を使っていて仕入れにもこだわっているだけあって美味しいのはもちろん、盛り付けも綺麗で丁寧(*⌒▽⌒*)

普段でも割と混んでいる人気店なので、予約してから行くのがベターかな?(*´∀`)

 

是非とも一度、行ってみる価値ありますよー(´V`)♪

 

 

 

 

主任日記vol.311『ホールインワンパーティー!!』

お疲れさまです!!第311回主任日記です!

 

 

16日(土)、お客さまでもあり、普段からお世話になっているご夫妻の奥様が年末にホールインワンをされたので、そのお祝いのパーティーに参加させていただきました!

 

 

写真が暗くなってしまいましたが、お店の雰囲気は僕が普段行くようなお店では全くなく、すごく上品で落ち着いた雰囲気で、さらにランプの明かりが最高の演出をしているように感じました!

 

食事はイタリアンで、これもまた普段から食べれるような食事ではなく、オシャレで味付けもよく、普段口にする事はほとんどない高級食材のオンパレードでした!

 

そして食事の間、次々にワインやシャンパンがあいていき、まさにお祝いパーティーを満喫させていただきました!

 

そして最後にご主人から奥様へサプライズケーキ!普段なかなか言えない素直な気持ちをケーキにそえて!

 

 

笑いあり、感動あり、参加者全員が幸せになれた素敵なパーティーになりました!そのようなパーティーに夫婦でよんでいただき最高に幸せでした!

 

そして最後に思った事は、やはりホールインワンがしたいという事です!

 

僕はまだ一度もホールインワンをした事がないので、ホールインワンをしてこのようなパーティーをひらき、普段常日頃からお世話になってる皆様にお返しがしたいです!

 

今年は絶対ホールインワンする………予定!

お嫁ちゃん日記vol.149『結婚記念日』

先日、2月6日は私たち夫婦の13回目の結婚記念日ナリ~(@^▽^@)

結婚したのが2000年だったんで、数えやすいです(^_-)

 

そーれーなーのーにー(ToT)3日(日)の夜からお熱&ひどい咳で今年度初の学校欠席なのんちゃん(o;ω;o)

結婚記念日当日の水曜日は学校のスキー教室なので、前日昼休みに電話を頂いた担任の先生と相談して、無理はさせないほうが良いとのコトで欠席(ToT)/~~~

どーすんのよー?もうお熱も下がって元気でウズウズしてはりますよー(;^_^A

火曜日の午後なんて、ちょいと目を離してる隙にガレージで縄跳びしてはりましたよーΣ(・ω・ノ)ノ

先生止めときって言ってたけど、スキー教室投入したろかな?

 

と言うワケにもいかず結局、昼間は私の実家、夜は旦那ちゃんの実家託しでおデート決行(@^▽^@)          

 

まずお昼は映画へ

画像がどうしても、縦に成りません・・・

 

晩御飯、これがメインなのよー(ゝω∂)

昨年のお嫁ちゃんの誕生日に行くハズだったのに、体調不良などが重なり泣く泣くキャンセルした、下鴨にある鮨割烹『鮨よし田』さん

ミシュランの星を取った名店でなかなか予約取れない所を、旦那ちゃんのお知り合いがオーナーさんの同級生ってコトで予約入れて頂きました(≧∇≦)b

8歳と2歳のコブ付では行きにくい、カウンター8席のみのお店です

あれもこれも美味しかったぁε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

中でも絶品!だったのが、スッポンの土瓶蒸し

土瓶蒸しって言ったら松茸だと思ってた庶民なお嫁ちゃん、喉元まで出かけた『お代わり~(@^▽^@)』を飲み込みました(-ω-;)

しっかし美味しかったなぁ(*´ω`*)

 

昼間、こども達学校や保育園の間にちょこっとや、晩御飯だけおデートはたまにしてるけど、朝から晩御飯までコースはお久しぶりでしたねー(●´ω`●)

 

ただ翌日実家のママちゃんに『のんちゃんがね『パパとママすぐデートとか言って出掛けはんねーん、のんちゃんとここちゃん無しで隠れて美味しいもん食べてきはるんやでー』って何度も言ってたわよ(-.-#)もうそんな小さくないんやし、ちゃんとわかってるんやし程々にしときやっ(●`ω´●)ママ達があなた達くらいの頃は病気のこども預けてお出かけなんてウンタラカンタラ………』だって(´θ`llll)

病気の子供って言うけど、翌日脇腹痛がってるから『なんで?』って聞いたら『じぃじン家で側転の練習して打ったー』って、めっちゃ元気やん(゜Д゜)

 

ってそういや13日の夜、映画の試写会当たったんで夫婦で行こうかと思ってるんですが…?

私の実家はアカンな、旦那ちゃんの実家か私の妹の家やな…(;^_^A

 

 

 

主任日記vol.310『契約更改!!』

お疲れさまです!!第310回主任日記です!

 

 

米ツアーはすでに一足も二足も早くツアーが始まっているので、基本的には年末までに「契約更改」が行われます!

 

そんななか今年一番の目玉は昨季欧米ダブル賞金王に輝いたローリー・マキロイ選手のナイキゴルフへの移籍でしょう!!

 

10年200億円越えの契約を結んだといわれており、ナイキゴルフは現在のゴルフ界のツートップ(タイガー・ウッズ、ローリー・マキロイ)をおさえた事になります!!

 

そして今季から米ツアーに挑戦している石川遼選手も皆さんご存じの通り、年末にキャロウェイゴルフと年間6億円の契約を結んだと発表されました!!

 

そして日本ゴルフ業界は今まさに「契約更改」のピークを迎えており、今年はかなりの選手が移籍をする見込みで、あの選手がまさかあのメーカーへというような仰天移籍があるともあちこちで噂されています!!

 

しかし僕の個人的な考えとしては、ナイキやキャロウェイのようなトップの選手に莫大な契約金を支払う頂上戦略をとるより、タイトリストのような多くの選手と小額で契約をし、優勝すればボーナスを支払うという底辺戦略を各メーカーにはとっていただきたいものです!

 

なぜならここまでプロの用品契約金が高くなりすぎると、そのコストは必ずゴルフギアに反映されます!

 

よって市場にしわ寄せがくるので、僕たちのような一般消費者にはゴルフギアの値上げはツラいところです!

 

しかし実際のクラブの良し悪しよりも、有名選手が使用すると売れる市場なので、致し方ない部分ではありますが…

主任日記vol.309『3試合連続予選落ち!』

お疲れさまです!!第309回主任日記です!

 

 

日本ツアーは4月中頃までまだ2ヶ月半もシーズンオフが続きますが、今シーズンから米ツアー本格参戦している米ツアーは早くも今季5戦目が開催されています!

 

石川遼選手は今週のフェニックスオープンも含め今シーズン3試合に出場して、全て予選落ちという残念な結果になりました!

 

僕自身の予想からするとこの結果は予想通りだったのですが、日本のゴルフファンからするとさすがに残念な結果といえるでしょう!

 

今季は用具メーカーも一新し、主戦場も米国に移し、新生石川遼としてはさい先の悪いスタートとなりましたが、ゴルフは長い目で見るスポーツと考えているので、ここからどう立て直していくかが僕の中では見ものです!

 

しかし立て直すといっても実力自体が米ツアーではまだ通用しないレベルだと僕は思っているので、年間を通して米ツアーで戦い来季のシードをつかむ事ができれば、石川選手にとっては進化と呼べると思います!

 

 

しかしそんな中でもCMは絶好調で、2012年タレント起用社数ランキングでは4年連続で1位に輝き見事に男性部門4連覇を果たしました!

 

その要因としてはゴルフの活躍よりも、CMはスキャンダルがなく、さわやかな好青年というイメージが浸透しているからでしょう!

 

相変わらず年齢や世代に関わらず好感度が高いのが強みでしょう!

 

今季米ツアーで活躍することが出来れば、CMの好調も維持することが出来るでしょうし、前人未到のCM5連覇となり、プロゴルファー石川遼がキムタクを越える事になります!!