お嫁ちゃん日記vol.150『日仏蕪deコラボ』

今日は美味しいお話(*´ω`*)

 

娘同士が同級生ってコトもあって、家族ぐるみで仲良くしているお友達がオーナーシェフをされているフレンチレストランで、おばんざい屋さんと『日仏蕪deコラボ』というイベントをされていたので行ってきましたー(≧∇≦)b

 

フレンチレストラン エピス

http://www.kyoto-epice.jp/

 

まず前菜

洋 ズワイガニの大蕪巻、イチゴのソース

和 小蕪の蒸し物、中に海老と蕪のそぼろ、わさび餡掛け

  小蕪の揚げ物、肉味噌と抹茶塩で

この大蕪巻はピクルス(?)千枚漬(?)みたいなお味で、すっごく美味しかった~(*´∀`*)ノ

エピスのピクルス系は私の好みにぴったり、タッパー持って行って詰めてもらいたいくらいです(^_^)

 

スープ

蕪のポタージュ、白味噌添え

まずはそのまんまで一口、あっさりとした蕪の優しい味、その後下にあるレンゲに入っている白味噌を混ぜてもう一口、ほんのちょっと入れただけなのにガラリと変わって、白味噌雑煮みたいに変身、でも蕪の香りはしっかり残ってます(^^)

 

メイン

鴨肉の西京漬、赤蕪のみぞれソースで

もともと鴨肉って好きだけど、ジューシーな鴨肉に西京味噌のほんのりとした甘い香りが最高ですっ(≧∇≦)b

ご飯物

蕪のどぼ漬のにぎり

鴨肉のしっかりとしたお味の後のお口直しにぴったりな一品、柚子が爽やかに効いてます

さっぱりしてるから、もう2~3貫食べられそう( ^o^)

ちなみに後ろに映っている食べかけのパン、これもお店の手作りだそうです(^^ )

しっかり2コ頂いちゃいました(^_-)

 

デザート

お麩レンチトーストと近江米のアイス

お麩で作ったフレンチトースト、もっちりとしていて食べ応え有り、アイスはさっぱりとしたジェラートみたい

 

お題が蕪というコトもあって全体的にあっさりしていて、調理法で全然違うモノになってるのがすごく良かった~(@^▽^@)

 

ランチもディナーも月替わりのコースのみ、一皿ずつの量は少な目ですが、多めの皿数で楽しめるお店です(ΘvΘノ)

有機野菜を使っていて仕入れにもこだわっているだけあって美味しいのはもちろん、盛り付けも綺麗で丁寧(*⌒▽⌒*)

普段でも割と混んでいる人気店なので、予約してから行くのがベターかな?(*´∀`)

 

是非とも一度、行ってみる価値ありますよー(´V`)♪